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英吉沙刀的传说故事：关于英吉沙刀的来历有两种说法，一则是相传古时候，英吉沙土地贫瘠，人民生活困苦不堪，真主安拉得知后，决定施泽于此，于是就赐一位能工巧匠打造小刀，以造福后世。此后，英吉沙慢慢富了起来，成为一座新城。英吉沙在维语中即为"新城"之意。英吉沙刀手艺也随之流传下来了。
英吉沙小刀，因产地在新疆英吉沙县而得名，约有400多年的历史。它选料精良，做工考究，造型美观，纹饰秀丽，具有浓郁的民族风格。英吉沙小刀把有角质的、铜质的、银质的，和玉质的，非常讲究。无论哪一种英吉沙小刀把，英吉沙的工匠们都要在上面镶嵌上色彩鲜明的图案花纹，有的甚至用宝石来点缀，玲珑华贵，令人爱不释手....
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