凤凰乌岽单丛茶成品茶素有形美、色翠、香郁、味甘四绝字之称。冲泡时，芬香四溢，甘醇爽口，有独特的天然味，富含人体需要的多种微量元素。医学称适量饮用，提神益思，延年益寿，帮助消化，有益心身健康。

   凤凰乌岽单丛茶属于乌龙茶类，是全国六大茶类之一，产于广东省潮安县凤凰镇.凤凰镇是生产茶叶的专业镇。历史悠久.茶叶品质优良.驰名古今中外.因此.被国家命名为"中国乌龙茶(名茶之乡)". 凤凰单丛既是传统名茶，又是历史名茶。近几十年来,经过全体凤凰山茶农的共同努力，凤凰单丛在国家、省、市、国际茶叶评比会上，屡获殊荣。仅在18次国家级.国际级评比中就获得金杯9个；金牌8块；银牌4个,及其他15个奖项(其中国际级8项)。获得与会者和广大群众的好评和赞扬。正如<潮州日报>报道:美国前总统尼克松访华,品尝凤凰茶后.结论是"比美国的花旗参还要提神"。国家政协副主席叶选平品味凤凰茶后说:“喝了凤凰茶，其他茶就不想喝了”。日本茶叶博士松下智先生说:“凤凰茶是中国的国宝”。

   外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡香气高长持久，有独特的天然花香蜜味，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘好；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵天然味。

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