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香品的鉴别与选择

香气特征
    对于普通的用香者来说,很难从外观上判断出香品的质量,所以品味香气是最直接也是较为可靠的鉴别方法。不过,这也对鉴赏者的水平有较高的要求。有些人可能长期使用品质较差的香而不觉察,不知不觉中形成了一些不好的用香习惯和评价标准;对于新接触的香品,即使有经验的用香者也未必能有正确的判断。但凡事都有一个学习的过程,只要注意多积累经验,多用心,培养出较好的判断力也不是件难事。
    由于不同的香品其风格各异,没有划一的鉴别方法,但品质较好的香其香气一般都具有以下特点:
      香气清新,爽神,久用也不会有头晕的感觉;
      醒脑提神,有愉悦之感,但并不使人心浮气躁;
      香味醇和,浓淡适中,深呼吸也不觉得冲鼻;
      香味即使浓郁,也不会感觉气腻,即使恬淡,其香也清晰可辨;
      没有“人造香味”的痕迹,香气即使较为明显,也能体会到一种自然品质;
      使人身心放松,心绪沉静幽美;
      有滋养身心之感,使人愿意亲之近之;
      气息醇厚,耐品味,多用也无厌倦之感;
      留香较为持久;
      天然香料作的香,常能感觉到在芳香之中透出一些轻微的涩味和药材味;
      较好的熏烧类的香品,其烟气浅淡,为青白色,或微烟、无烟。
      以上只是普通优质香的特点,至于上乘的极品合香,其美妙神奇则远远超出常人的经验,没有切身的体会难以想象。古人所云好香如妙药灵丹,可助人化病疗疾,开窍通关,悟妙成真,皆非虚言。要制出这样的好香,不仅要有上乘的香材,妙验的香方,还须有极高明的制香家,现在一般的市面上已很难见到了。
 
香品的外观
    对普通人而言,基本上无法从香品的外观判断其品质。
    香的原料在制作过程中都要经过细致的粉碎、搅拌处理,在成品中丝毫看不出材质的特点;利用劣质的染色剂可以调出漂亮的颜色(而天然香料做的香,颜色其实大多偏灰);利用特殊的化学添加剂可以轻易使香品表面变得光滑洁净;利用低档的化学香精就可以芳香怡人;在包装上更容易貌似优质与高档。即使对于原态香材,也仅仅是稍好一点,不至于完全看不出优劣,但也有很多办法来掩盖和修改。
    所以,香品外观所能提供的信息非常有限,质优香可能外观平平,质劣香可能外观华美。所以,应注意别被香品的外观所误导,基本上还是要靠香气来鉴别。
    对于线香和盘香,还可以掂量其重量,虽然不是越重越好,但一般而言,很轻的香质量都较差,大多是使用了草木灰之类的原料。但不要看其“体积”,许多很粗很长的香,其实材料很疏松。
品牌、厂商
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