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越南哪些地方出产的沉香可以称为芽庄沉香?

芽庄是位于越南中部沿海的港口城市,这里有着越南最好的白色沙滩,是理想的海滨度假圣地。也就是说,芽庄并不是沉香的出产地,但却是沉香交易集散地,附近出产的沉香汇集到这里交易,这些沉香则被冠以“芽庄沉香”之名。


芽庄沉香主要来源于产自林同、庆和、宁顺等区域。林同、庆和出产的沉香有着土沉香气息,闻之内敛,燃之张扬,似有香草香、木香,回味悠远温和,雅而不浮,厚而不醉;宁顺则常见"奇楠级",红褐、黄褐、深褐,醇香甜持久。

因为芽庄沉香与奇楠沉香的产区相重叠,所以常让人误会芽庄沉香就是奇楠,实际并非如此,而且芽庄沉香和芽庄奇楠的差异很大。芽庄沉香以熟香虫漏为主,外表如朽木一般,而奇楠则不是。而且两者的香味也差异甚大,芽庄沉香味道偏甜、带有蜜香,有人就将之称为蜜香,而芽庄奇楠的香味十分直透、直冲脑门,天籁般的香气令人如置仙境。尽管芽庄的沉香比不上奇楠,但仍不乏是沉香中的上品。《天香传》中评价:“凡曰虫漏其香尤佳,盖香兼黄熟,虫蛀蛇攻腐朽尽去,菁英独存者也。”

如今芽庄野生沉香的产量已经十分稀少,也开始人工栽培沉香,但是与野生沉香相比,不仅少了活泼有生气的结香纹理,香味更是不理想,品香无法入品。(《沉香,浸润心灵的神物》)

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