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大件沉香的香气浓?那可不一定!

   人们对沉香常抱有这样的想法:大件沉香的香气一定浓,香脂多的沉香香气一定浓,好沉香的香气一定浓!然而事实并非想象如此,沉香香气的浓淡与否主要是由以下几个原因决定的:

   香脂成分:沉香的香脂中含有多大几十,甚至是上百种之多的发香成分,香气类型、浓淡程度都和香脂中的成分有直接的关系,有些香气就是比较烈,容易被嗅觉捕捉,而有些则比较柔和,不易察觉,只有在特殊的场合下(如加温)才能逐渐清晰起来。

   沉香中的水分:生香比熟香味道浓,软丝比硬丝沉香味道浓,这都是因为生香、软丝沉香中含有相对较多的水分,使得沉香周围整体湿度大,香气分子运动快,就会更容易闻到。就像下雨前后我们能闻到空气中许多干燥时闻不到的气味一样,是相同的道理。

   适当的油脂分布:很多经验证明味道浓的沉香不一定就是沉水沉香,但也绝不是品级较低的白木香,恰恰是一些油脂与木质混合较为适当的沉香,清闻起来味道比较浓。这是因为木质间的缝隙为发香因子的活动提供了空间,所以味道就明显易闻了。

   诚然,多数情况下大件沉香的味道要浓一些,但对于佩饰来说相差无几的体积和克重,不会表现出明显的差异。而虽然香气是评鉴沉香好坏的首要因素,但绝不是在清闻的情况下,若不然常态下几不可闻的红土沉香就要被埋没了。

   总之,沉香香气的浓淡程度并不能反映其真实的品质,需要结合外观、克重、结香情况等诸多因素判断,但也无需一味要求高品质、高质量,适合自己需求的才是理智的选择。(《逐渐消失的野生沉香》)


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