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沉香中为什么有难闻的怪味?如何去除?

    沉香的味道复杂多样,其中有令人沉醉的清香、花香、果香、甜香等,也有令人不喜的青涩味与木气,甚至还有令人闻之厌恶的霉烂腐臭味。那么,为什么号称“众香之王”的沉香中还有这些难闻的怪味呢?又该如何去除?


    酸味、涩味、木气
    这几样味道是沉香中最常见的味道之一,各产区沉香中都有出现,虽然算不上特别难闻,但过重也会影响香气品韵。这些味道的产生主要有两个原因:一是生香中木质的水分为完全脱干,且结香树木多不够成熟,所以青涩的木味就比较明显;另外,有些熟香中也偶有酸涩味,多出现在结香时间短、香脂很少的沉香上,即使经过了一段时间的醇化,原木的味道也难被香脂的香气遮掩。
    腐烂霉臭味
    沉香中偶有香气极为难闻的货色,如腐烂味、霉味、墨臭、腥臊等,如不是真有所遇,简直令人难以置信这会发生在香气之王的沉香上。事实确有其事,但是概率非常低,可仍需注意。这类难闻的味道一是来自沉香表面附着的腐物,另一则是在水土掩埋的醇化过程中受到污染,味道浸入木质纤维里,甚至于香脂发生化学反应造成。
   异味去除方法:
   1.可以通过晾置的方法,待沉香中的木气、酸气慢慢消除,适用于生香、沉香工艺成品。
   2.入手的沉香先经过清理,再储存、使用。将表面的附着物清理干净,晾置一段时间,再收存好以便将来使用,这样哪些难闻的腐烂味、臭味就不会对其进行持续的影响了,适用于沉香熏材。
   3.如果一件沉香工艺成品散发出来的香气中就含有难闻的异味,可以再不起眼的地方削下一点碎屑上炉熏焚,如果加热后的香气中依然含有腐败味道,那么这块沉香本就不可取,香脂含量再好也不值得入手。(《沉香和降真香真的容易搞混吗?》)
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