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古印度文明中的沉香

  佛教起源于公元前6世纪的古印度,创立者为迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)王子乔达摩•悉达多,也就是“释迦摩尼”。而在佛教中,供养诸神佛必不可少的就是香料,其中沉香最为神圣。随着佛教东传,沉香正式进入了华夏民族的视线,从此开启用香的辉煌篇章。


  不管现今印度的国界如何划分,其周边一带的文明圈内所产的沉香,也可以称之为印度沉香。自人们关注沉香以来,对于来自印度的沉香知之甚少,多数都只出现佛经或史诗中,具体如何几无记载,不过字里行间,倒也可以看出沉香在印度文化中的地位。
  印度人在迎接贵客和举行重大仪式时,要熏香、洒香。《摩诃婆罗多》云:坚战王迎接黑天时,街道上洒了檀香水,焚着沉香木;《摩诃婆罗多》云,黑公主在举行选婿大典时,会场内熏着上等沉香,地上洒了檀香水,场内处处张着五色缤纷的凉篷……上等沉香木焚烧着,香烟缭绕。
  印度也是香文化历史悠久的国度,至今印度用香依然世界闻名。产自印度的檀香质量最佳,自古便是上等种姓婆罗门的身份标志。檀香香气浓烈,且纹理细致,焚香、雕刻两相宜。虽然没有对沉香品质的描述,但是可以从现今幸存的珍贵标本中窥见一二。
  天然野生的印度奇楠偏橙色,入口温润,带有苦麻感,香气窜流,在所有奇楠中香气最是特别。因为印度沉香中常带有些许辛辣,让人很容易与咖喱的香气联系到一起。那种古老纯朴的气息,空旷辽远,仿佛开启了另一个时空,独特而富有魅力。
  现今印度也有少量沉香,以人工种植为主,外皮黑亮,看起来油脂丰富,和其他地区的人工种植沉香并无二般,适合用于提炼精油和制香使用,这也是现代人工种植沉香的主要用途。(《皮油沉香有何特点?有哪些用途?》)
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