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《红楼梦》与葡萄酒的奇葩盛宴

《红楼梦》与葡萄酒的奇葩盛宴

    元春 / 香槟

    元春出身显赫,骨子里有着优越感和贵气,后来又当上了贵妃,更有了皇家的排场。好比香槟,一出世就气度不凡,是众人追捧却难以亲近的明星。香槟是起泡酒家族中的头牌,其他的起泡酒只有仰视它的份儿。

    元春身在富丽堂皇的皇宫之中,偶尔回趟娘家,也要有一套专门的省亲别墅,奢侈豪华至极。一如香槟,它只出现在昂贵的餐厅里或豪华的宴会上,当然也是男人把妹专用伎俩,如前段时间热播的《青春斗》里面的关山,在日本出场的时候,他当时就直接点了一瓶香槟,这把妹技术杠杠的哈。

    熙风 / 德国雷司令

    王熙凤是《红楼梦》中性格最复杂、最有力度的人物,很难用某种类型葡萄酒去笼统的概括,德国雷司令也是勉强为之。凤姐华丽风骚。精明能干。口腹蜜剑。善于笼络人心,好似德国雷司令酿造的贵腐酒,甘甜若蜜、华丽但不流俗,谁都会对它留有良好的第一印象。

    王熙凤有能力又有手腕,在男权至上的封建社会里能有那样的权力和威望,她是女人堆里罕见的魁首,一如雷司令,它的骨架是最硬的,是白葡萄品种王国中的司令。尽管现在红葡萄酒几乎一统天下,雷司令在德国依然有着至高无上的地位,是德国酿造白葡萄酒的主要品种。

    惜春 / 葡萄牙绿酒

    惜春是贾府四小姐。她父亲贾敬好道炼丹,别的事一概不管,而母亲又早逝,所以她一直在荣国府贾母身边长大。由于缺少父母怜爱,惜春养成了孤僻冷漠的性格,嘴冷心更冷。惜春有绘画的天赋,虽然孤单但并没被人遗弃。后来她出家为尼,也算有庙宇容身,这种收场也是不错的。

    葡萄牙的绿酒,酸度高,口味清淡,在这个有着波特酒和众多温暖的红酒的国度里,它显得孤零零的。绿酒虽然在白葡萄酒的世界里排名靠后,但酸度不错--在欧洲,酸度好的酒都会被人们宝贝似的对待。

    史湘云 / 新西兰长相思

    史湘云是贾母的侄孙女,虽为豪门千金,但她从小父母双亡,由叔父世鼎抚养,然而婶婶对她并不好。她毫无城府,心直口快,热情大方,不拘小节。

    新西兰的长相思也是热情洋溢,直接明了、芬芳迷人。它祖籍法国,后来移居新西兰,没想到这里的气候更适合它,连品种本身的猫尿味都几乎无影无踪了,新西兰的长相思通常有很多种花香和成熟的果香,如槐花香、蜜瓜香、橙味等。

    李纨 / 意大利灰比诺

    李纨是贾珠之妻,她出身金陵名宦,父亲李守中曾为国子监祭酒。她从小受“女子无才便是德”的教育,性格温柔,且宽容忍让;她对儿子贾兰爱护有加,并寄予了很大的期望,非常有家庭观念;她让大观园里的姐妹和睦相处,踏实本分,从不搬弄是非。

    意大利的灰比诺(特别是威尼托地区的)白葡萄酒,也为大家喜闻乐见。它有一定的酸度和淡雅的香气,实惠可口,和任何事物搭配,都绝对不会抢了风头,而是能起到很好的协调作用,提升食物的美味。

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