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红酒为什么要用软木塞

红酒为什么要用软木塞

    大家都知道,红酒多用的是软木塞,但您知道为什么吗?

1)首先要知道使用软木塞它是属于一种有弹性,这样就可以保证它的密封性,适宜红酒静处,这样做还有一定的透气性,红酒在瓶中发酵过程中记住一定要给它保持一定的呼吸才行,这样才不会影响里面酒的口感。

2)红酒装瓶储存时,记住一定要把它平放才行,这样才可以使你的红酒会浸过软木塞,这样做的目的也是为防止酒体受到污染。

3)比如说像一些好的软木塞(比如说像法国波尔多红酒它使用的就是进口西班牙的木塞)它可以使你的酒不宜变质,同时还不会生锈,让你酒不会出现变味现象。

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