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世间珍奇话沉香

    沉香乃世间珍奇之物,产量稀少,药效卓越,最重要的是有着高雅蕴藉的香气,作为香料,是自古以来香中的极品。

    沉香和其它植物香料不同,非原生之物,而是沉香树木受伤后在自愈过程中形成的“结晶”。结有沉香的创口实际上是沉香树难以愈合的部位,它可以是树体的任何一处,这一过程可能要经历几十、上百年,直到树木死亡也说不定,而这种“挣扎”越久,沉香的品质就会越好。
    历史上有据可考的沉香记载最早始于汉朝,是随着“丝绸之路”和“海上丝绸之路”的畅通流入古代中国内陆。沉香最早并无特别之处,得益于佛教的推广开始大量用于宗教之中,并被人们认识,重视。有文字记载,公元前400至700年左右,人类已使用沉香于宗教仪式之中。
    沉香的品质受结香环境影响差异很大,由于沉香木质稀疏不能沉水,因此按此结香程度大致可分为三等:沉香——置入水中即会沉底为最优,其结香时间长,凝脂丰富饱满;栈香——在水中半浮半沉者;黄熟香——浮于水面不沉者,结香时间短,凝脂含量最少。不过,这也只是衡量沉香品质的一个参考,最终香气和韵味佳优的沉香才最具价值。

    沉香的香气类型多样、多变,因此也最难以形容,无法用单一词汇描述,这是沉香几千年来最引人痴迷的原因。除此之外,沉香还是一味上等的中药材,具有降气除满、暖肾养脾、顺气降逆、纳气助阳等功效。在中国历代的皇帝寝室里,必备沉香,时常焚燃用于提神,镇静,驱邪之用。

    沉香之珍奇,在于“集天地灵气”蕴育而成,被五大宗教都奉为圣物,又具芬清阳阳之气,能除体内恶气,安脾胃,对身体极有补益,故几千年来是人类代代相传的财富。(《沉香能解暑吗?》)

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