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闻所未闻,音乐影响葡萄酒品鉴!

    你一定不知道,音乐会竟然会影响对葡萄酒的品鉴!小编也是惊呆了,但是事实上,这可是由科学证明过的。

    一位来自赫瑞瓦特大学的研究者艾德里安·诺斯,要做音乐会影响葡萄酒的味道的实验。他首先要求测试者将准备好的几首歌分类。分别被分为“激情洋溢的”、“铿锵有力的”、“清新柔美的”、“细腻优雅的”。

    接下来是第二阶段,一组共有250人的测试者被要求一边听刚才已经被分类的音乐,一边品尝加州赤霞珠红葡萄酒或者霞多丽酿造的白葡萄酒。

    另外的是对照组,在没有任何音乐的时候品酒。另外一些测试者一边听柴可夫斯基的“Waltz of the Flowers”(高雅类音乐)一边喝葡萄酒,还有测试者一边听迈克尔·布鲁克创作的“Slow Breakdown”(轻柔类音乐)一边喝葡萄酒。当然每个组喝的葡萄酒没有区别。

    品尝结束后,测试者会按照之前的分类将刚才品尝的葡萄酒进行归类。结果出来后,表明音乐会使我们对葡萄酒的感觉有影响。

    例如,当测试者一边听卡尔·奥尔夫的“Carmina Burana”时,一边何红葡萄酒,其中有百分之六十的人会形容他们喝的葡萄酒是醇厚的,有力的,而一边听“新浪潮乐队”唱的“Just Can’t Get Enough”时一边喝着葡萄酒,大部分的受试者以清爽、活泼这类词来形容杯中的葡萄酒。

    所以当以后品尝葡萄酒的时候,要注意此时的背景音乐的变幻,看会不会带来不同的感觉。相信更有一番乐趣。

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