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沉香中的棋皮指的是什么?

  近来在沉香香材中常能看到薄如纸张的片状沉香,通常叫做棋皮,只看字义人们很容易将它和奇楠联系在一起,实际上却无任何关系,那么棋皮沉香是什么呢?

  棋皮实际上就是指沉香皮油,也就是沉香树木表皮结香部位,属于硬丝,入口有强烈的辛辣感,有几分奇楠的味道,故而称为棋皮。
  棋皮在煎香时甜味中经常夹杂的木质纤维的味道,虽然香气持久,不过由于杂味过重,煎香使用并不理想。
  棋皮的主要用途
  烟丝/片。棋皮最具代表性的用法就是裁切成丝,插入香烟中,吸烟使用,这在近年来颇为流行,市场上常见产于各地的沉香烟丝。吸烟时加入沉香,可以增加口中的回甜感,同时降低尼古丁、焦油等气味对口腔的刺激感和干燥感,减轻舌部的灼热感,并能减少烟气在口中的残留,改善烟气带来的口腔异味,清新口气。在烟草气息中感受沉香的美韵,无论对于吸烟者,还是旁人,都是极为奇妙的体验。
  煮水、泡茶/酒。选择上乘品质的棋皮用来煮水泡茶也是不错的。结香限于表皮,厚度有限,故而油脂相对比较集中,薄薄的沉香浸入水中,里面的油脂很快就会被浸出,比起散碎又结香不均的其他状沉香,棋皮的效果要好用许多。
  由于棋皮的用途有限,且品香体验上也不如树心油、壳沉等部位的沉香,所以市场价格通常不高,但也是十分具有性价比的。只是在选择棋皮时,还要注意区分人工棋皮与天然棋皮:人工棋皮一面是含油脂的部分,一面是普通的沉香木,基本不含油脂,天然棋皮则一面是含油脂的部分,一面就是树皮。(《向沉香高手进阶:煎香与焚香的区别》)
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