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史海:沉香对宋人生活有多重要?

    宋代是我国香文化发展的巅峰时期,无论是皇宫权贵还是平民百姓都以用香为尚,特别是文人对沉香的偏爱,令其成为当时最主要的香料之一,因此也留给后世许多有关沉香的使用、贸易等大量记载,十分具有参考价值。那么在宋代,沉香是如何渗入到生活的各个层面的呢?


礼仪与祭祀
    宋代宫廷中在礼仪与祭祀中的用香量是非常大的。宋代皇室尊崇道教,因此全国道教兴盛,在封禅、建宫观等道教活动时都会使用大量的沉香。此外,皇帝在进行赏赐的时候也多用到沉香,《天香传》的作者丁谓,宋真宗时期官至副宰相,在书中就有提到皇帝赏赐给他的沉香够他用一辈子的了。
宫中用香
    除了赏赐与祭祀之外,宫中日常生活中也离不开沉香。那时候,除了熏香之外,人们还会把沉香加入蜡烛之中,在照明的同时,还能散发出优雅的香气,净化环境。另外,香饮是宋人发明的“饮料”,人们在制作茶叶的时候将香料添加进去或是在泡茶时加入,不仅可以提升茶水的香味,还能达到不同的功效,而其中较为流行的就有沉香熟水,饮用之后能够调中理气,具有保健效果。
百姓日常用香
    从唐代开始,沉香就不再是皇室的专享之物,逐渐遍及权贵阶级,到了宋代,沉香已经普及到百姓之中,在著名的《清明上河图》中就可以看到民间售卖沉香的铺子。不过,作为众香之首,沉香仍然是最贵的香料,同样是贵族生活中的奢侈品。《铁围山丛谈》中提到:“海南真水沉,一星值一万”,是个什么概念呢?宋代一星接近一两,一万钱在宋代能买至少30石的大米,相当于一个普通的五口之家一年半的吃食。即便是这样,在文人墨客与士大夫爱香成风的推动下,沉香仍然成为民间重要的生活需求之一。(《千年来人们是怎样使用沉香的?》)
税收来源
    除了海南之外,宋代也有大量来自周边国家的沉香,如真腊、占城、渤尼等地,这些舶来之品不仅丰富了国人的用香,同时也创造了税收,为国家盈利。在宋代,朝廷专门设立了香药榷易署来专门管理香料的进口与赋税。据一些史料记载,南宋时期香料进口的税收占了全国总税收的13%,到了1159年,也就是绍兴二十九年,单乳香的税收就占了全国税收的1/3。
    如此可见,沉香对于宋人的生活是多么的重要,也正是如此,我们才能在今天看到大量的相关文献,为重新了解、研究沉香提供宝贵的参考价值。
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