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告诉您草原“小黄菇”的鲜美所在

告诉您草原“小黄菇”的鲜美所在
    原生态草原“小黄菇”来自海拔1700-3600米左右青海大草原,是滋补养生佳品!
    草原黄菇又称小黄蘑菇,生长于青海省祁连山腹地草甸或草原、俄保滩、青海湖畔等无污染地区,其表皮与鸡皮相似,颜色多为黄色,水分少、肉质厚且细嫩,口感鲜嫩,味道鲜美,被誉为“草原仙菇”,也是青海“十宝”之一。

草原“小黄菇”的营养成分:
1)祁连山野生黄菇含有异常丰富的氨基酸、维生素B1、C、铁、钙等多种元素,每百克干菇中含粗蛋白36.61-39克,粗脂肪14.58克,粗纤维8.66克,素有健康食品之美称。
2)食用野生黄菇不但能增加营养,而且还可以疗病除疾延年益寿,是极佳的高原珍品之一。
3)草原“小黄菇”其性味甘平,益肠胃,经常食用可以促进新陈代谢及神经传导、降低胆固醇、增强抗癌功能,增强免疫力,并能预防病毒感染、脚气病、牙床出血、贫血等症,是食疗保健的珍品。
4)其食用方法:可煲汤,也可与鸡、鸭、牛羊肉炖食。干货如果做菜一定要先用水泡开泡软。

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