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教你如何快速识别沉香产区,成为高手!

   玩沉香这么久,最羡慕的莫过于看到一些高手在鼻子下闻闻,再看看就能说出手上的沉香产自哪里,若是自己能有这个本事,就再也不同担心上当受骗啦。那么,如果才能get这个技能呢?


   辨别沉香产区的最好办法就是闻,每个产区都有各自的香韵特征。不过,由于沉香的味道较为清浅多变,很多朋友即使经常闻香也仍然把握不好;还有些人天生嗅觉就不那么灵敏,可能除了沉香的甜味之外就没有过多深刻的体会了。所以,只有放大沉香味道的特点,才能令人记忆深刻。具体操作是:
   首先准备不同产区的沉香块。刚开始时不用过于细致,只要区分惠安系和星洲系就好(有条件的可以加上海南沉香),等到对这两大类似的味道比较熟悉了,再具体到各个产区。
   Ps:使用沉香块的好处:香块比香粉初香要慢一些,这样就可以感受到沉香在不同温度阶段的味道,对生闻下沉香味道的辨别很有帮助。毕竟,除了买熏香材料之外,没有哪个商家会让客人直接熏燃沉香工艺来验货的。此外,现在一些商家为谋求利益,会在沉香粉中会掺入其他粉末充数,天然沉香块能保证香味的纯正度。
   然后,开始训练嗅觉吧。使用电子调温熏香炉即可,操作简单,非常适合初学者。将温度分别置于80℃、100℃、120℃,每次10分钟左右,之后调到150℃,这次熏燃半个小时,而后就可以转为180℃的高温了。这样几个阶段的沉香韵味都会有不同的变化,静心感受,深刻的记载心里。
  重点提示:在整个过程中,除了后两次的温度下沉香的味道会比较浓之外,最初的几次,香韵都会较淡。这时,可以将耐热的玻璃杯或瓷杯扣在香炉上,短暂加热后那起杯子闻一闻,香味会浓很多,而且主味也会比较明显,对加深记忆非常有帮助。
   这个方式源于宋代沉香饮(《古代的高级饮料——沉香熟水》)的做法:将香材放在烧热的瓦片之上煎香,用杯子罩住升腾的烟气,然后迅速翻转倒入开水,就可以饮用香饮了。
   当熟悉了手上现有的沉香料时,就可以选择不同的商家来购买相同产区的香料了。这样做的一来可以加深对该产区沉香主味的印象,二来可以体味不同品级下沉香的差别。经过这些经验积累,自然就会对沉香的真假有所了解,心中有谱,相信这时也会经过对比找出最好的值得信赖的商家,如果有购买或收藏沉香工艺的需求,也就可以入手了。
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