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沉香的形成之谜

沉香是如何形成的呢?

对种树的要求
     在能够结香的众多树种中,只有瑞香科的树木结出来的香韵味最受人们的认可,品质最佳。 虽然这种树在东南亚以及我国南方沿海一带分布较为广泛,但数量却不多,而能够达到结香条件,需要有成熟的树脂腺才可,至少需要25年以上的树龄才能结香。所以,在瑞香科中能够结香的比例并不高。
     瑞香科沉香树一般生长在温暖潮湿的热带季风性气候地区,它对土壤、温度、湿度等环境的要求比较高,因此移植到其他地区很难成活。此外,这种树的质地疏松,一旦受到伤害则很容易死亡。
结香条件的要求
    生态环境在结香过程中也非常重要,只有在机缘巧合下,才能结得世间奇香。
    我们都知道,沉香在受到来自自然的侵袭时,如风崔雨折或虫蚁叮咬时,由于树体受到伤害,在树脂分泌愈伤的过程中,会结成沉香,然而,并不是每一个伤口都能结出沉香。如果伤口能够快速愈合的话,就不会有沉香产生;如果伤口愈合叫慢,使得伤口周围受到细菌感染,这时树木中的免疫系统才会发生作用,分泌出汁液,阻止伤口继续恶化,久而久之在伤口周围形成成片的纠结物,才是沉香的结香过程。
沉香结香时的变化(《结香时间对沉香来说有多重要? 》)
    沉香树在结香时,其中的活性物质沉香醇会不停的发生变化。
一种是脱落的情况,当达到一定的结香程度后,树木无法继续供受伤部提供养分,所以结香活动停止,自然脱落。脱落后掉入土中或水中,再在这些环境里对香体进行醇化。
第二种情况是香体所在的整体树木枯朽死亡。树木从枯朽到死亡是一个漫长的过程,在这一段时间里,香脂还会依据不同的情况继续扩散直至停止,所以,油脂的含量与品质,或是香体的形状还会发生一些变化。
第三种是由于树木受到细菌感染,从内部开始结香,在树木生长的过程中,搭借树中输送的养分,这中情况形成的沉香通常都有丰富的油脂,且韵味普遍较好。
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