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熟香有哪些优点?

    沉香有四种结香方式,分别试生结、熟结、脱落、和虫漏,其中熟香是最受人们喜爱的,原因是什么呢?

    所谓熟香指的是香树因为自身的病变而引起树脂分泌导致结香,也就是说没有通过外力使香树受伤而结香,这样的就叫做熟结沉香。也就是说沉香木结香,达到一定年限,所结的痂自然脱落,或多年以后,沉香树死了,树干倒伏地面或埋入泥土,经几十年上百年,慢慢分解收缩,木头烂掉,只剩下沉香的部分然后进一步纯化发酵,最终留下以油脂成分为主的凝聚物,就是熟香。
    熟香首要的一个优点就是韵味好,最适合香熏燃品闻。
    熟香的韵味是幽缓醇厚的,与生香相比少了些酷烈之感。因为结香的特点,在常温下不易闻到香味。要想真正的品闻熟香沉香的韵味,最好的方式是高温加热,无论是隔火焖香也好,还是直接熏燃也好,沉香油脂会随高温挥发,从而散发出最本真的味道。熟香通常结香时间都比较长,而且有更多的醇化时间,因此香结中的油脂更为纯粹,杂质最少,在高温加热时味道最佳。
    熟香的药性是温和的,因此最适合平日养生泡饮。生结沉香的药性如同它的香味一样相较于熟香而言更为霸道,常喝对胃会有一定的损害,而熟香因为属于树木枯萎后才结出的香,药性就比较温和,适合经常饮用。
    最后说说古代文献中常常提到的黄熟香。很多人会认为黄熟香就是黄土沉,这是有误的。黄熟香是在土中非常久的熟香沉香,熟香是一种特征,因为熟它才松软如土,一碰就碎,因为熟透了,酥油木质纤维骨架结构都松散掉了,只剩下蜂窝状的香腺组织留存,所以它是熟烂的,也是黄色的,因为在土中的缘故,黄熟香确实是土沉香没错;再看黄土沉,它是指越南黄土地区出产的土沉香,虽然因表面呈棕黄色而得名,实际上区分时还是以味道为主,也就是说黄土沉则代表了越南土沉中的一种韵味,两者大有不同。
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