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久负盛名的海南香药

     海南,是中国香料的宝地。《广东新语》中就有“诸香首称崖州,以出自藤桥者为胜。”的描述。自古以来,海南与内陆地区的贸易活动就非常密切,来自各地的客商深入黎峒行商,进行香料交易,“省民以一牛,自黎峒得香一担而归”。

   汉代博山炉的出现,使得香品从单纯的祭祀之物向生活用香转变,开始了漫长的香文化发展。那时各种名贵香料作为朝廷贡品,仅供王公贵族享用;到了唐宋时期,众香之中的沉香已经享有非常高的知名度;随着香文化日渐成熟,名贵的沉香也从贡品演变为商品可以在民间交易。根据一些宋代的史籍笔记反映,香料以成为海南的首要特产。其中,海南沉香脱颖而出,有关它的笔记更是层出不穷,在各个香学著作中都占有重要篇幅,几乎成为品评沉香舶来品的标杆。

    海南的本地的黎人对沉香同样非常珍视。在一些笔记中有这样的描述:外来的客商若要黎人山区买香,必先祭拜山神,然后再请求族中头领许可,才能随当地人进山采香。黎人采香的工作都是由女子完成的,这是他们的习俗,大约是认为女子更为洁净,可见黎族对沉香是非常尊敬推崇。

    降真香也是海南的特产,很多人将他误认为是降香,其实它是一种本质藤本植物,又名紫藤香、鸡骨。它的形成和沉香非常相似,是植物受伤后分泌油脂修复伤口所结的香料。降真香在香文化中也占有重要的地位。在唐宋时期是人们必不可少的日常用品,在道教的祭祀中起着重要的作用。《仙传》∶“拌和诸香,烧烟直上,感引鹤降。醮星辰,烧此香为第一,度功力极验。降真之名以此。”

降香,就是俗称的海南黄花梨,实际上其根部和树干的芯材才被称为降香。气味辛香、清幽、吸入鼻孔感觉舒畅。海南黄花梨的香味并不持久,一旦新切面暴露在空气充,香味不久就会散去,通常都作为合香的辅料而用。其真令人陶醉的是它千奇百怪的美丽花纹。

除此之外,海南还有上百种植物香料,其中也不乏一些名贵品种,它们有着各种美妙的味道,也具有极高的药用价值,这些香药让海南在我国对外贸易史上占有重要的地位,也成为古代海南的标志符号。

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