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优质沉香的味道都有哪些特点?

沉香的味道丰富多样,要说什么样的味道才是最好,恐怕是萝卜青菜各有所爱的回答。但是,好的沉香韵味还是具备一些共同点的。

 

“纯”为首。好的沉香,韵味必定是“纯”的,不管是甘甜清淑也好,还是浓醇沉厚也好,

其中必无不良的杂味。一丝一毫的腥燥味或是焦木味,都会破坏沉香韵味的美感。惠安香能够收到较高的赞誉,与之味道纯美有着很大关系。再看印尼、马来等地区沉香,仔细品闻,其中十之七八都或多或少会带有令人不喜的味道。韵味纯净的少之又少。

 

“透”为好。或许是现代生活压力过大,大多人经常会有焦虑之感,因此,对于香味的喜好,

偏向于尾韵上扬的香型,这种味道通常会给人带来舒畅之感。拥有这种韵味的沉香,通常香味“轻”而“薄”,从初香开始,就如呼吸到清新空气般,让人不经意间加深呼吸。惠安沉中大多为此类型,星洲沉则多以浓郁低缓的香调为主。

 

“甜”适中。甜味,是沉香的基调。是任何沉香都摆脱不了的味道。虽然每个产区都“甜”的各不相同,但是“甜”的适中才是优品。比如菩萨沉香,它是沉香中甜味较浓的,但是其中甜与蜜的香相互交融,才形是它的香韵特色,如果只是单纯的甜意,恐怕也就没有如此的盛名了。

 

“凉”为最爱。大概是奇楠沉香的薄荷凉意太过沁人心脾,因此,带有“凉”味的沉香,也颇受欢迎。拥有相似“凉”味的沉香大多出现在星洲沉中,比如文莱沉香、达拉干沉香,

而他们小奇楠的称号也源于此。越南沉香虽然也有尾韵带“凉”的,但是那种凉意多在回香时,更像是“透”的延续。

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