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什么茶适合用紫砂壶喝?

  紫砂在全世界只产于蜀镇及周边地区,追其源头,紫砂是一种粘土,经过1180度高温烧制而成。紫砂壶具有很高的艺术及收藏价值。针对紫砂壶的制作材料,有朋友问了:什么样的茶适合用紫砂壶来喝呢?下面为大家做一个简单介绍。

  什么样的适合用紫砂壶来喝?

  1、茶叶的种类:

  按茶的发酵程度可分为三类。

  (1)全发酵 :红茶(如宜红、滇红)、普洱(熟)

  (2)半发酵:乌龙茶(如铁观音、岩茶、乌龙)

  (3)不发酵:绿茶(如龙井、碧螺春、白茶、翠竹)

  全发酵和半发酵的茶适合用紫砂壶来喝。喝绿茶一般可用玻璃杯,也可以用壶口比较大的壶来喝。

  紫砂壶有调和作用,用来喝品质差的绿茶可改善口感(去除苦、涩之感)。

  2、茶叶介绍:

  (1)宜兴红茶(红茶)

  (2)铁观音(乌龙茶 )

  (3)西湖龙井(绿茶)

  用身筒较高的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。比如汉铎、古井、井栏、乳鼎等

  身筒较矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。比如石瓢、仿古、汉扁等。此外小容量壶也很适合。如小西施、小孟臣、小子冶等。

  广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热 。比如扁墩、大仿古、竹段等。

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