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中国沉香(莞香)的特点有哪些?

    瑞香科植物,生长于东南亚热带雨林中,因地区不同有三个亚种。自北而南有:中国广东、广西、贵州、云南、海南岛的莞香树;老挝、越南、柬埔寨的蜜香树;以及马来西亚半岛和印度尼西亚的鹰木香树。
    按中国的传统分法,产于海南岛的沉香称为“崖香”(海南古称琼崖),产于广东、广西、云贵的沉香称为“莞香”。

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莞香
    莞香树原生于海南岛全境、广东、广西的部分县、市,此外云南、贵州山区古代产香。莞香树所产的上品沉香都是原始森林中的野生香,其中一些生香年份不够的,品相及韵味成色自然不好,不过多年结香通常都能入品,而熟香品质会更高。
    依其外观色泽可分为:绿奇、黄奇、白奇、黑棋、紫奇五种,绿奇较多,黄奇次之,白奇少见,而黑棋绝少。绿奇为灰绿色,通体有香线细些,初香清越,本香甜凉,尾香转为乳香味。黄奇土黄色,有深棕色香脂衬线,初香短有浓郁香味,本香甜淡,尾香亦转为乳香。白奇则白黄如牛油色,其中有黄褐色香脂射线细些,初香如悠远花草之香,及其优美,本香甜凉浓郁,尾香乳味迷人而持久。黑棋初香清凉,本香浓烈有一种苦涩雅致的药香味,尾香亦有乳香气息,十分耐人寻味。紫奇则花香蜜香味较重,尾香幽凉,穿透力很强。

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黑奇楠


    海南沉香的特点为多种品相,并且香气浓郁。上等的海南沉香根据结油方式的关系,整块香材几乎无纤维,满是油脂,因此在熏煎时,不会有木质纤维的刺鼻味道。将表层炭化刮开,可见黑色光亮的醇厚油膏,置于手中把玩,不久便会有清纯的香气入鼻;而生品更是香味绵蜜,令人陶醉。
    海南所产顶级奇楠,比其他产地的木质细腻,香腺间隔小。主要还是品香时的气韵:头像张扬,穿透力强,凉意十足,可直入脑海,本香香韵持久。特别是头香是其他产地沉香不可比拟的。
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