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【沉香】

    当代著名散文家林清玄先生曾在《沉香木》中有过这样的描述:沉香最动人的部分,是它的沉,有沉静内敛的品质;也在它的香,一旦成就,永不散失。沉香不只是木头,它是一种启示。启示我们在浮动的、浮华的人世中,也要在内在保持着深沉的、永远不变的芳香。浮世是水,俗木随欲望水波流荡,无所定止;沉香是定石,在水中一样沉静,一样的香。

 
    何为沉香?
    古代沉香专指沉水之香,这也是沉香名字的由来,用以区分诸如栈香、黄熟香之类。到了现代,经过研究把瑞香科沉香属乔木型香品种树木在遭遇创伤破损后,会分泌树脂抗体以弥补创口,而创口部被一种黄绿墨耳真菌所感染,这种真菌为了在树体中生存而做逆境代谢,其菌丝体分泌一种酶,树本身的抗体类物质在真菌及酶的作用下形成具有复杂的挥发性药用成分的香结,叫做“沉香”。也就是说,现代沉香则涵盖了所有与之相关的品种。

    沉香与其他香材的不同之处是什么?
    可以说世间没有哪一种香可与沉香媲美。
    花香大多气味浓烈,并且花期一过,则花败香消。花香虽好,却不适宜长时间品闻,浓烈的香味不禁让人生腻或产生不适。而沉香气味清雅却不寡淡,芬芳却不甜腻,最  重要的一点:和多数只适于女士的花香相比,沉香的香味则男女皆宜。
    果香甘甜,但同样具有时间性,待到瓜果熟透,也是香质腐败的开始。在一些沉香品种中同样有果香的香型。而沉香的香味,却似乎永远停留在果实成熟的时刻,把最好的香韵展现出来。
    自然界除去花果之香外,还有很多散发香气的植物。比如老山檀、崖柏等,这些香味有些高雅,有些清新,却都少了沉香的多变。是的,到目前为止,还没有哪种香材有着沉香那样富有变化的香韵,集花香、果香、草香、蜜香与一体,似乎在每天的每个时刻都有着令人期待的变化。
    正因沉香香味有着上述中的特点,因此至今都无法人工合成,沉香“众香之王”之称实至名归.

    经常品闻沉香的好处
    沉香所散发的香气,能够带来的精神安抚与心灵慰藉是毋庸置疑的,它能清人神、理诸气调中、温胃暖脾,通气定痛。在《本草述》中,记载了丁香、檀香、沉香等之间的比较,认为诸香皆不得沉香的功效好。
    品闻沉香时,收视反听,绝虑凝神,能使精神和心灵得到安定,在养生上可定心静神促进脑内咖分泌,提升为旺盛的生命力并延缓老化和衰退。沉香属性温和,有降气的功无破气之害,所含的黄酮素、黄烷酮能活化酵素,防止酸化作用,减少游离基的产生,提升免疫机能,唤醒体内的治疗力和再生力。(有关更多香品知识,请看《香的品鉴与选择》)
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