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沉香中的沉香指的是什么?

 

    沉香中的沉香,也就是一般人们所说的沉中沉,指的是越南沉香中年纪最老的沉香“黄熟香”(经入土粹化的黄土沉香、红土沉香、黑土沉香)与“熟香棋楠”。以上两者都有丰富的油脂含量及发育成熟的油腺,待沉香树枯死倒埋土中,经数百年或数千年的腐朽与再结晶,粹化而成的沉香精华,也被称为:木中黑金。

    优质沉香即上述黄熟香与熟香棋楠,由于在土中形成的过程久远,其中所含的木质纤维早已腐朽殆尽,留下的油脂全是最为凝聚、纯粹的精华,经过炭火炙烤后,香气比一般沉香具有更多不同的变化而且更为浑厚内敛、香甜绵长。更因为油脂含量极高,不仅能用做取味不出烟的煎香,也能用做取味出烟的焚香,在空气中穿透性、渗透性特强,不会因为出烟而烟尾焦味尽出。一般的沉香如印尼安汶、达拉干的沉香或生香棋楠等,生闻很香,也能煎香,但焚香时烟尾焦味酷烈刺鼻,就是因为未经入土粹化,木性未化的缘故。优质沉香的另一项特点,就是形态天成宛如大自然鬼斧神工的雕塑。每一枚沉香都是木中舍利、天工奇材,形状千变万化,历经远年的地底沉埋与土石流动的淬炼而生,是天地之灵物,具有宁静肃穆的力量和强大的气场能量。
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