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沉香(九)——奇楠沉香的特点及鉴别

    奇楠沉香是沉香中特别的品类,数量更为稀有,价值也高于沉香数倍至数十倍不等,从性状来看,既和沉香有着相似之处,又有着些微的差别。
    奇楠沉香的特点:
    奇楠中可以分为硬丝和软丝两种。古时以“削之成倦、捏之成丸”来形容奇楠,指的就是软丝奇楠沉香。成因是在树木结香的枯油过程中植物中的天然乳化剂会将维管束内水与矿物质结合蜜脂化,令水分不容易挥发而形成软丝油脂,如白奇楠、绿奇楠、黄奇楠及紫奇楠通常为软丝奇楠沉香。而奇楠中较为坚硬的黑奇楠则为硬丝。
    奇楠的香味也是极具特色的。一是比沉香更为丰富的韵味变化,“一木五香,晨昏有变”便是指的奇楠沉香。日本香道便将奇楠的香气区分为酸、天、苦、辣、咸五大类,并且奇楠在受热后散发出的香气,初香、本香、尾香也会有明显的变化。二是奇楠的凉韵。奇楠的“凉”与普通沉香不同,一些品相上佳的沉香会带有清爽的凉味,说是凉味,其实更多的是一种通透感,类似于空气清新时的感觉;奇楠的凉,类似于薄荷,但不同于薄荷的苦凉,而是凉中带有浓浓的甜意,凉的舒爽,清通心肺,直贯百会,这种韵味细细品来,在任何品种的奇楠中都可闻到。
    奇楠沉香的鉴别:
    上述奇楠沉香的特点,可以作为区别于普通沉香的参考,除此之外,还可以亲自动手去感受下,以便更准确的鉴别。沉香质地比较坚硬,奇楠沉香触感比较软,上好的奇楠沉香分泌的油脂,你可以用指甲轻易的将油脂刮起,稍稍用点余力,可能在奇楠沉香的表面上就会留下刻痕。我们知道奇楠沉香同时也是一味珍贵的药材,而且入口有辛麻的感觉,针对这个鉴定原理,我们可以截取奇楠沉香的一点薄皮,放入口中看看是否有那种微妙的感觉,而且含入口腔之时,那种芳香感就迅速填满整个鼻腔。
    由于奇楠沉香的质地软,也可以从上面刮取一点屑木,在手中轻捻一下,一般上好的奇楠沉香能够快速的形成一个丸状物体,对于喜爱奇楠沉香的人们来说,可以根据上面提到的几点鉴定的知识,来鉴定你们买到的奇楠沉香物品。
    附:各种奇楠的品鉴介绍
    白奇楠:目前越南所产白奇楠是奇楠沉香中的极品。香味爆发力强,婉转变化为沁凉、蜜香、乳香、花香、果香五段变化,层次分明,香甜气息持久,长期不散。这种强力的穿透性与扩散性,非一般奇楠可比。白奇楠的薄荷凉味,也是所有奇楠中最具有爆发性的。
   绿奇楠:绿奇楠多为熟香。甘醇的香甜气息中带有丝丝凉韵,类似于白奇楠,却又更加柔和婉转,有着熟香特有的绵长之韵。
    紫奇楠:紫奇楠是越南特产之一。紫奇楠本香温厚香醇有杏仁香但无明显的薄荷凉味,尾香味有明显的乳香。一些紫奇楠也会有淡雅的花香和甜凉的韵味,但是这种凉,更像是一种“透”。
    黄奇楠:黄奇楠是奇楠种最为少有的品种,初香甚短有浓郁香味,本香甜淡,尾香亦转为乳香。黄奇楠生闻时远没有前几种那么通透的香气,然熏蒸时,香气久远,雅致宜人。
    黑奇楠:黑奇楠多为硬丝,尝之有苦凉感。初香清凉,本香浓烈有一种苦涩雅致的药香味,尾香亦有乳香气,十分耐人寻味。
 
    有关奇楠的相关辨识就介绍到这里,想要深入了解各类奇楠的特点,可参阅《用颜色辨别奇楠靠谱吗?》。
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