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自古达官贵人喜沉香(宋朝篇)

    沉香很早出现在历史的舞台上,但其的鼎盛时期却是在宋代。中唐朝之后,沉香的应用在宋朝被推上历史高峰。由于从海南诸国每年进口大量香药,加上政府设置香药专卖, 并纳入税收,为政府增加可观的财政收入,沉香尤为其中大宗。《宋史 食货志》即有如下记载:“宋之经费,茶、盐、矾之外,为香之利博,故以官为市焉。”太平兴国年间并于京师置香药榷易院,作为政府统筹办理香药贸易的机构。
    《宋会要辑稿》记载西元966年7月,被王国维誉为“词人中之释迦、基督”的南唐后主李煜欲将外藩进贡之物献给宋太祖,他在上表文书上说:“占城国使入贡,到出臣国,遗臣犀角一株、象牙二株、白龙脑三十两、苍龙脑十斤、乳香三十斤、沉香三十斤、煎香七十斤…”其实这只是每年南海诸国进贡的一个小数目而已,可想宋代各种香料的供应情形。《闻见录》就说:“宋宣政宫中,用龙涎、沉脑和蜡为烛,两行列数百支,艳明而香溢,天所无也。”宋代宫廷用香除了祭祀、行礼,以及服饰、居室熏香,皇帝也常以各种香药赏赐后妃大臣。《天香传》作者丁谓就因常受香药恩赏,而使他的日常用香不虞匮乏。
    除了宫廷贵族与一般文人士子的生活少不了香,甚至在歌妓云集的酒肆歌楼之间,也出现专门供应小炉柱香的“香婆”。由于宋代的省会风气尚文不尚武,再加上社会经济发展的推波助澜,对精致生活的要求、艺术文化的讲究,于是将焚香、点茶、挂书、插花并称为“生活四艺”,是文人生活怡情养性的主要内容。这个时期,大量用香诗文出现了,例如晏几道的“御纱新制石榴裙,沉香慢火熏。越罗双带宫样,飞鹭碧波纹”,陆游的“夜烧沉水香,持戒勿中悔”等。此外,在茶中加入沉香也是当时盛行的饮品,具有理气、疗病等养生保健功效。宋仁宗便认为“熟水以紫苏为上,沉香次之,麦门冬又次之。”其实,在日常饮食中加入各种香药已成为当时的风气。如周密《武林旧事》便录有以“沉香水”作为日常消暑饮品;沉香酒则是妇女妊娠、生育时的必备之物。
    宋代香料市场如此繁盛热闹,利之所在,会在整个香料供应链上衍生某些偏颇现象。例如处在第一线的采香香农,遇到贪婪的官吏便会受到剥削。《宋会要辑稿 刑法》就记载有地方官吏为香农请命:“海南四洲黎峒地与南番相望,有所谓毛叶沉香,黎人得之甚艰,买者传以为珍。一路士夫竞嘱四州收买,或差人入洞强买,竟不得生还…乞诏二广监司常切觉察…海上四州不得遣人入黎洞买香。有一违戾,官吏按劾,以违制论,余人决配。”然而,直到明清之际,类似事件仍然层出不穷。清嘉靖皇帝就曾在购香御批中强调:“京师商人有收得者,令平价以售,有司毋得折减。仍别购沉香、海香各二百斤,杂香各二三十斤。”
   (延伸阅读《中国历史上沉香文化的发展》)
 
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