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沉香贵在何处?

   沉香所贵众所周知,自发现使用以来,虽有没落时期,却从未跌价,总结起来有几点原因:
   首先,沉香贵为“众香之王”,香味或是清扬通透,或是香甜芳醇,随每日晨昏,干湿不同的时间、环境而变化,如此美妙出众的韵味是其他任何香料所不及的。长期以来沉香都为王宫贵胄才可享受,但凡与王室沾边,哪有不贵的道理?不仅价值贵,身份亦是高贵。虽然后来逐渐普及到百姓当中,也非一般普通家庭可享用,而至今为止,虽以普及,却资源稀缺,其香韵仍然无法人工合成。
   其次,沉香不仅产量稀有,采集起来也是非常困难。清初曾官至监察御史的吴震方在《岭南杂记》中提到:沉水香,孕结古树腹中,生深山之内,或隐或现其灵异不可测,似不欲为人知者。识香者名为香仔,数十为群,构巢于山谷间,相率祈祷山神,分行采购,犯虎豹,触蛇虺,殆所不免。及获香树,其在根在干在枝,外不能见,香仔以斧敲其根而听之,即知其结于何处,破树而取焉。其诀不可得而传,又若天生此种,不使香之终于埋没也。然树必百年而始结,又百年而始成,虽天地不爱其宝,而取之无尽,亦生之易穷。香之难得有由然也。诗日:“百岁深岩老树根,敲根谛听水沉存。”
    张长庆在《黎岐纪闻》记道:“能采香者谓之香仔,外客以银米安其家,雇入山中,犯雾露,触恶兽,辄经旬累月于其中,而偶一得之,不幸者虽历久无获也。”
   吴震方在《岭南杂记》提到:“海琼沉香,俱产黎峒,多虎狼毒蛇。其俗皆女子采香,耳戴金环,首缠锦帕,腰佩利刀,什伯为群。崖间遇有窃香者,即擒杀焉。”
   从屈大均等人的笔记可以证实:至明清时期,海南采香业的发展规模比起宋元时代有过之而无不及。受“香价等值白金”、“一片万钱”的巨大商业利益的驱使,不但有数十乃至上百人的采伐组织,而且每次采香都驻扎山岭,劳作时间也“经句累月”。尽管山高林深、瘴毒疬疾,甚或黎人反目成仇也置之度外。
    还有,就是沉香之香,香得层次丰富、韵味无穷、清澈沁人、优雅无比、流连忘返,而沉香不仅有着天下独一的香气,更有它香没有的药用价值。沉香温中止呕、纳气平喘、香气入脾、清神理气、止咳化痰、通气定痛,能入药。能口服、亦能外敷,取它香无用之用。
沉香主治风水毒肿,去恶气;主心腹痛,霍乱中恶,邪鬼疰气,清人神;调中,补五脏,益精壮阳,暖腰膝,止转筋吐泻冷气,破症癖,冷风麻痹,骨节不任,风湿皮肤瘙痒,气痢;补脾胃,益气和神。治气逆喘急,大肠虚闭,小便气淋,男子精冷”。功效:行气止痛,温中止呕,纳气平喘。用于胸腹胀闷疼痛,胃寒呕吐呃逆,肾虚气逆喘急。
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