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气味淡的沉香品质不好吗?

    沉香,因可沉于水而得名。沉香并不是一种树木的品种名,而是古人对某一类型含有油结的香木趣味判断下的称呼,现今无论此种含有油结的香木是否沉水,皆为沉香。沉香遇热时,会散发出令人愉悦的香气,因而产生潜沉悠远的美感。其色泽有黄、褐、棕、黑等色,性状有泥片状、枝干状、皮壳状等等。其中某些黑色、棕色条块状的比重甚大,密度亦高,往往坚如铁石,投水则沉,所以俗称“沉水香”。这些沉香类的树木,生长于北回归线以南的亚洲热带雨林中。海南岛、越南、印尼、高棉、寮国所产为多。
    除了沉水香外,古人在香品中分出了一个更为高级殊胜的类别,古称“多伽罗香”,今名“奇楠”。奇楠其实也是香树的一种腐朽变木,有木质及皮质两种。从目前所知的各种奇楠香木来看,其树种可分为二大类:多脂的产於越南,色深而重;清香者产于海南岛、广西、云南等地的山林中,色浅淡而质材松。焚之,初香皆幽雅芬芳,本香都有乳香味,尾香则多带浓郁香气,无比宜人。奇楠香木数量稀少,是以珍贵异常。以色泽来区分,有绿奇、白奇、黄奇、紫奇、黑奇。其价格比沉香还要贵之数倍。
    从古至今不乏人们对沉香、奇楠美韵的赞美,因而在今人眼中只有香韵纯妙者才算优品,虽不无道理,却也有些偏差。因为古今对沉香的品闻方式还是多有不同的。
    古人注更重品“香”。香的用法大约可分为二大类:一者为薰香,二者为焚香。薰香香品的一般特征,是它们原本都有很浓郁的香味,如香草、花果和酥油等,它们的气味是不需要通过燃烧便可取得。焚香则是通过焚烧或炙烤加热,使香品的香味散发出来。由于社会发展,习俗变迁,现代人们很难再静下心来焚燃沉香,一品其清雅的佳韵,再加之沉香的稀少,更多的人愿意购买其成品用于把玩观赏,甚至以传后世。然而沉香显然与香草花果不同,常温下并无浓郁的香味,反到清清淡淡时有时无,单凭韵味难以辩其品相。因此,一款沉香的品质如何,还是要综合判断:
    沉香香味虽不是判定沉香品质的唯一标准,却也是重要的。对于熏燃用,沉香必要拥有好的香韵,即便是沉水的品质,如无好的味道,其价值也会大打折扣。奇楠沉香便是很好的例子,无论是否沉水,都价值不菲,若非有好而独特的香气,即使再稀有,也难以让人们为之一掷千金。若要把玩,香韵方面可以适当的降低一些,加重综合考虑其他的因素。
   结香时间的长短。沉香的香气与结香时间的长短(土沉则是在土中掩埋时间的长短)有关。就像陈年佳酿一样,历经时间越久的沉香,其醇化程度越高,滤去其中杂味,留下令人陶醉的芳醇之香。
    油脂的丰富程度。油脂的含量是辨别沉香品质的重要标准之一。特别是在沉香资源几近枯竭的现今,更多的人追求的是沉香的市值,而懂得沉香的人仍然是一小部分,所以,在投资或收藏时,更多的人看重的是沉香的油脂含量,香韵反倒退之其次了。
    沉香产区。不得不说,沉香的产区影响着沉香的品质,这大概是地理自然环境所造就的。诸如越南、海南等产区的沉香,香韵中的“纯净”,则是星洲沉香中难有与之相比的。
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