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越南芽庄奇楠特点详解

越南产区的奇楠以芽庄最著名,此外,如越南边界、寮国、柬埔寨、马来等都产软丝奇楠,但品质较差。

 奇楠基本上可分为软丝、硬丝、土沉熟结与生木。硬丝大多归属黑奇楠,软丝又因其颜色及炭化程度、结油时间、结油密度、树种不同等,分为白奇、绿奇、紫奇、黄奇。

 生木白奇楠的香味是奇楠种最讨喜的,其次是自然脱落熟香绿奇楠与紫奇楠。以颜色区分,绿奇楠微显绿色,紫奇楠则呈红褐色。依外形研判,土沉紫奇楠的腐烂时间比土沉绿奇楠久,但结油密度不如绿奇楠,故多成镂空不规则状、条状、细根状。土沉绿奇男则多成块状。块状土沉绿奇楠品质较好,是因为结油时间够久、密度较高,多带有凉气,味道跟白奇楠类似,因此也有人称之为土沉白奇楠。

芽庄产区各品种的奇楠特点有哪些

土沉绿奇:芽庄土沉绿奇楠多半成块状,颜色呈淡绿色为优,味道清香带有凉气、药性强。土沉绿奇楠多为油脂密度高,无活性纤维相间的软丝熟香。结香时间久的绿奇楠,油脂饱满能沉水者几乎都带有凉气,与白奇楠在伯仲之间。

土沉紫奇:紫奇楠常有较多镂空,因属熟香,掩埋时间长,前卫多以腐烂炭化、醇化,外皮较厚,外表转为红褐色,内部油脂为黑色。好的紫奇楠品相,煎香时也带有凉气,越南芽庄软丝奇楠不论生香或熟香大多有乳香味,紫奇楠则更明显的常有迷人的蜜兰香味,变化多段。

土沉黄奇:土沉黄奇多属自然脱落,数量很少,品相罕见。煎香时有浓郁的乳香与蜜香味道,价值不逊于绿奇、紫奇,亦是沉香界的顶级香品。土沉黄奇多产于干燥的芽庄黄土山区,埋在土里的时间通常没有绿奇楠、紫奇楠那么长,因此外形较多完整,虽然体积也不会很大,但土沉黄奇的油脂常带有明显的金行色贵气。

黑奇:黑棋楠在越南分布较广,芽庄也有出产。黑棋楠同样分为生香与熟香(土沉与倒架)黑奇楠多为硬丝,入口有苦凉之感。熟结生木黑奇楠产量相较之下最显丰富,但多为壳片状,少有饱满成块状。老料生木黑奇楠味道的爆发力非常强,留香持久,熟结则有苦麻感,香气同样有着其他奇楠一样的层次变化。因为黑奇楠是硬丝,材质更为坚硬,是奇楠之中最适合把玩、雕件的香材。

白奇:越南芽庄白奇楠,居天下沉香之冠,更属奇楠种之顶尖品相,是自然界的香王。油脂饱满的芽庄白奇楠,拿在手中就能感受其气场。轻削薄片放在香炉中,香味立即引爆,香气婉转变化为沁凉、蜜香、乳香、花香、果香五段变化,层次分明,香甜气息持久,长期不散。这是因为白奇楠含有活性组织,味道不论持久性还是扩散性皆为奇楠之首,若非顶级的绿奇楠、紫奇楠,一般奇楠无法与之并列。

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