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闻香辨识沉香之韵

       沉香美妙的香韵几千年来一直受到人们的喜爱,清幽绵长,豁达通畅,令人陶醉,流连再三,是这世上任何其他香料所无法比拟的,更不是任何现代科技可以加工复制的,是大自然的恩赐,让它被誉为“众香之首”,独占鳌头。
       沉香不同于其它名贵木材,最大的特点就是产区众多,味道繁复,可以说每个产区都有着其特有的韵味,而香结本身也有着多变的味道。虽然我们无法把每一种都记录下来,却也可以做个大致的梳理,以便选购时做参考。
       越南沉香的著名产区,无有例外,是因为这里所产沉香的韵味最为清雅怡人。从普通沉香到红土沉香,以致奇楠沉香,都有着通透的气息,犹如清新的空气中飘来的泉水般的甜意,闻之令人心胸豁然开朗,可以放空自己,抛开一切烦恼。
      柬埔寨菩萨沉香也是沉香中闻名的品种,最大的特点是花香中伴有的浓郁的蜜甜香韵,若是奇楠种,还会带有丝丝凉意。如果用空灵来形容越南沉香的话,那么艳丽最适合菩萨沉香,不仅是因为菩萨沉香香气浓甜,还因其复杂而多变,花香、果香、蜜香、药香…尽都可体现于一身,然而却舒适并不腻人,不像香水一样,闻久会使人产生厌卷之感。
      星洲沉香产区众多,香韵也非常复杂,品质不一,但也不乏上品。对于不喜沉香中甜气的朋友,达拉干或玛尼捞产区的沉香会是不错之选。这两个产区的沉香不仅生闻香气明显,甜味也是最淡的,有的只是木香或药香等清爽之韵。马来沉香的香韵是最受中东人喜爱的,奶香是马来沉香的特色之处,浓浓的奶香中含有甜甜的香韵,醇厚芬芳,能够令人安神定气,有助睡眠。
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