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沉香四种成因哪种味道最好?

时至今日仍然被现代人继续使用。这四种成因中哪种结香味道最好呢?

先说说生结。很多人对生结沉香存有偏见,因为它的不“熟”,认为味道是沉香中的下品,殊不知,最受人们喜爱的白奇楠即为生结沉香。生结沉香生闻起来大都味道比较浓郁,结香时间越久,品质越佳。

熟结。熟结沉香生闻时少了一份张扬,多了一些内敛,因此味道往往醇厚内敛,清淡低沉不易闻到。然而煎香时随着温度的升高,香韵才会爆发出来,弥漫屋舍,持久留香,最为香道爱好者喜爱。同样,若在把玩时揉搓,体温加热,香韵阵阵。

虫漏是沉香树中由于蚁食或虫蛀,受到栖息聚居或啃食,薄怀沉香树的组织时亦会分泌树脂而结香。这种结香方式往往有着十足的甜味,也就是说在沉香众多层次的香韵中,甜味较重。

脱落和熟结很容易被混淆,这两种成因的区别就在于前者是先掉落再结香,后者是先结香,结香到一定程度后本体树木的生命也就终止了。由于两者有着类似的结香成因,因此在味道上的差异也不十分明显。

由此不难看出,各种成因方式导致了不同的味道,至于孰好孰劣,也并无标准。沉香的品闻,不在于结香的方式,而在于用适宜的方法将香韵发挥到极致。

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