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古今奇楠等级分类比照

陈让《海外逸说》:伽南(奇楠)与沈香并生。沈香质坚,雕剔之如刀刮竹,伽南(奇楠)质软,指刻之如锥画沙。味辣有脂,嚼之粘牙。上者曰莺歌绿,色如莺毛,最为难得;次曰兰花结,色嫩绿而黑;又次曰金丝结,色微黄;再次曰糖结,黄色是者也;下曰铁结,色黑而微坚,皆个有膏腻。

以上是古人对奇楠的一个等级分类了,到了现代,人们更为通用的分类则是按照颜色分为白奇、绿奇、紫奇、黄奇、黑奇。那么古代所提到的对奇楠的分类中,对应现代是什么样呢?下面简要分析一下,为大家做个参考:

第一等的奇楠为莺歌绿(俗称绿奇):切开奇楠的切面其为墨绿色,绿多黄少,其层次如同黄莺的羽毛带着闪亮的绿光,十分芳香,若用品香炉欣赏其味,应是嗅觉中最上层的享受,身心灵可完全释放。

第二等奇楠称兰花结(俗称紫奇或蜜奇)香味带甜,黏牙为其特色。仅次于第一等的莺歌绿奇楠(俗称绿奇)。

第三等奇楠称金丝结(俗称黄奇),多产于高棉(柬埔寨)、越南。香味清雅带乳香,但缺乏一点贵气。色带金黄,抛光后有金丝绸缎般的光泽。

等铁结(俗称黑:其油脂较硬,口感以凉味为多,香味亦不持久,但黑奇目前仍可在活的沉香木中发现,是奇楠等级里价格最廉的。

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