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印度有沉香吗?

印度产沉香是毋庸置疑的,《唐本草》中“沉水香出天竺,单于二国”在印度的佛经和文献,处处可看到“沉香”二字。古代的中国也曾有过来自印度的沉香,而如今印度所产沉香以人工种植居多,天然野生沉香在市场已经绝迹。

     查阅相关资料,天然野生的印度奇楠沉香偏橙色,入口有温润的麻苦感,并且香气流窜,用于煎香时,则是所有奇楠沉香系列中香气最特别的。有意思的是,印度沉香带有微微的咖喱味,让人仿佛置身古老淳朴、空旷辽远的印度平野。结香油脂丰富,花纹有卷曲之态。

    印度受到宗教的影响,很早就有十分成熟的香文化发展,在天然野生沉香被采伐殆尽后,以转向人工种植。这种人工种植的沉香外皮黑亮,看似油脂丰富,用刀削去表皮后,里面的纤维组织尽现,只适合制作香料使用。

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