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现存沉香产区中越南沉香气韵最好的原因

越南沉香是人们心中最好的现有沉香产地,其香甜清扬的气韵,是绝大多数星洲沉香所无法比拟的。是什么原因导致越南沉香具有独特的清扬香韵呢?或许我们可以从以下的分析中得到一些线索。

我们都知道有瑞香科、橄榄科、樟树科及大戟科会分泌芳香树脂的植物被视为沉香木,以目前市场上主流所见的沉香,皆为瑞香科。沉香的产地可以说遍布中国南方沿海地区及东南亚各国,就已知来看中国海南、两广地区、云南、越南、缅甸、老挝、柬埔寨、印尼、马来皆有沉香出产记录。从地图上不难看出这些国家和地区都处于地球北回归线和赤道附近的相同纬度区域,可见独特的地理环境,是沉香树种生长必备条件。

在瑞香科植物中,有二属被视为沉香属,分别是宜裹诺普属和沉香属。其中宜裹诺普属分布在苏门答腊、婆罗洲、菲律宾,以及马来西亚。这一属结出的沉香,品质较优者入水即沉,树脂凝固时坚硬如角。沉香属植物的分布地较为广泛,中国、老挝(寮国)、柬埔寨、缅甸、泰国(暹罗)、越南、印尼、马来西亚、印度皆可见其踪迹。

从木材解剖而言,这两属植物在性质上的差异颇为显著。宜裹诺普属木材质地坚重;沉香属则因有木间韧皮部,故木材质地松软。

另外,从已有的对沉香属中莞香树、蜜香树、鹰木香树的研究来看,莞香树主要分布于海南岛、两广、贵州、云南;蜜香树主要分布在越南、柬埔寨、老挝等地,鹰木香树则在印尼马来多有分布。

说道这里,再来联系我国古籍对沉香品闻的相关描述,如宋代诗人范成大在其所著《桂海虞衡志》中对海南沉香的评价:“上品出海南中州人士但用广州舶上占城真腊(今越南、柬埔寨一带)等香,近来又贵登流眉(今泰国南部马来半岛附近)来者。余试之,乃不及海南中下品。”海南沉香的美妙香韵,是受古人所推崇,认为是优于其他产区的,而至今为止越南沉香的香气要更胜于星洲系沉香也是被人们所公认的。那么,到此是否可以得出沉香的气韵其实也和结香树种有一定关系呢?

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