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话说中国本土沉香(二)——海南沉香(下)

海南沉香的闻名与它美妙的香韵和其上佳的品质不无关系,古人对于海南沉香的赞誉,时至今日对比其它产区所产沉香,仍然颇具参考价值。

     虽然海南铁饼等香结并不算是海南沉香中的上品,但其中亦不乏质优者。五十年以上的结香时间,使得无论生香还是熟香均味道清甜,可跻身惠安香系的高品级行列。

海南沉香有不少奇楠种,生香表皮黑亮,熟香则较黄。特别是熟香,气韵沉稳内敛,犹如熟透的果子一样,甜味十足,气场温和,是品香的上选。丰富的油脂含量,更是稍加摩挲把玩,即可呈现光亮润滑的质地。如此品相,无论品闻把玩,都实属难得,是收藏传世、投资的理想之物。

说道海南奇楠,更多的人想到的是海南黑奇楠,品香的上品。熟不知,海南也有绿奇和黄奇出产,绿奇楠味道近似于越南白奇,而黄奇楠甜韵足,却不如绿奇楠那样的爆发力。只是,这两种海南所出产的奇楠现如今在市面上已经很难见到了。

虫漏香结在海南沉香中虽不占多数,但还是能看到一些,这些由虫蚁叮咬而产生的香结,味道很甜。虫漏熟香因较长的结香时间,香甜沉稳,味道醇厚,因多在树心结香,所以很多具有奇楠的香气变化。虽多为轻薄小块,但亦是千金难求。

有关中国本土沉香中的海南沉香就先告一段落。最后,我们引用宋代诗人范成大在其所著《桂海虞衡志》中对海南沉香的评价来结束我们对海南沉香的探讨:

上品出海南黎峒,一名土沉香,少有大块其次,如玺栗角、如附子、如芝菌、如茅竹叶者佳,至轻薄如纸者入水亦沉。香之节因久蛰土中,滋液下流结而为香,采时香面悉在下,其背带木性者乃出土上,环岛四邵界皆有之,悉冠诸番所出,又以出万安者为最胜。说者谓万安山在岛正东,钟朝阳之气,香尤酝藉丰美。大抵海南香气皆清淑,如莲花、梅英、鹅朵、蜜脾之类,焚博山投少许,氛翳弥室翻之,四面悉香,至煤气不焦。此海南之辩也,北人多不甚识。益海上亦自难得,省民以牛博之于黎,一牛博香一担归,自择选得沉水十不一二。中州人士但用广州舶上占城真腊等香,近来又贵登流眉来者。余试之,乃不及海南中下品。舶香往往腥烈不甚,腥者气味又短,带木性尾烟必焦。其出海北者,生交趾及交人得之海外番舶而聚于钦州谓之钦香。质重实多大块气尤酷烈不复酝藉,惟可入药,南人贱之。

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